还是喜欢吃东北的烧饼,这次做一个试试
做小酥饼需要什么食材和配料
面粉330克,糖5克,酵母3克,水200克,油酥:面粉50克,油酥:花生油50克,表面装饰:白芝麻适量
小酥饼的家常做法,小酥饼怎么做好吃
做法图解1:面分为两种,第一种就是包饺子的面就行,相对来说软一些,第二种是油面,用油把面活好
做法图解2:把面包着油面摁成饼,擀好
做法图解3:叠好
做法图解4:上下擀,然后卷起来
做法图解5:中间切开,是两个饼
做法图解6:擀成皮,包上肉馅,像包包子一样
做法图解7:擀成1厘米厚的饼
做法图解8:小火,多放油,慢煎,勤翻面,就会出层
做法图解9:在做一锅老鸭汤,完美!
小酥饼的烹饪技巧
来自 蛋糕的滋味 的作品。
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