减脂期吃够了全麦面包,吃够了荞麦面,不妨试试这款藜麦馒头,好吃又营养。一起来看看吧~
做藜麦馒头(减脂优质主食)需要什么食材和配料
藜麦20克,普通面粉100克,酵母粉3克,水50克
藜麦馒头(减脂优质主食)的家常做法,藜麦馒头(减脂优质主食)怎么做好吃
做法图解1:将藜麦洗干净。煮20分钟直至胚芽出来
做法图解2:沥干水分,倒入盆中
做法图解3:放凉,加入面粉
做法图解4:加入酵母粉,加入水(每个面粉吸水性不同,适量增减水量哦,一点点加)
做法图解5:揉成面团,差不多就可以,追求口感的揉面到手光、面光、盆光
做法图解6:盖保鲜膜,温暖的地方发酵至两倍大(大约一小时左右)
做法图解7:面板撒一点点干面粉,团成面团
做法图解8:继续温暖处二次发酵至体积明显变大
做法图解9:蒸锅大火蒸25分钟,焖5分钟即可
做法图解10:组织蓬松且口感很软,减脂期小基数午餐吃半个,大基数一个就够啦
藜麦馒头的烹饪技巧
简单易操作,减脂期适当吃些一类主食更好,不用一直吃二类主食哦,一起试试看吧~
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