疫情封控在家,在枯燥的网课之余,只能用各色美食疗愈闺女疲劳的情绪。今天制作了焦糖奶茶,闺女说网课上出了看电影的即视感……
做焦糖奶茶需要什么食材和配料
茶叶10g,白砂糖30克,水25克,牛奶200毫升,珍珠(提前煮熟)两勺
焦糖奶茶的家常做法,焦糖奶茶怎么做好吃
做法图解1:白糖和茶叶放在锅内,开火加热。
做法图解2:不用过多搅拌,糖热了自然就融化。
做法图解3:用小火并大胆的多等一会,出现如图中的焦糖色。
做法图解4:立即加入水,再继续煮到水开。
做法图解5:加入牛奶煮到开锅。
做法图解6:珍珠打底,将奶茶过滤掉茶叶倒入杯子内。
做法图解7:一杯焦糖奶茶诞生了~
做法图解8:敬劳累的工作人员,敬我还有工作和生活!
焦糖奶茶的烹饪技巧
这道焦糖奶茶主要技术点就是炒焦糖的掌握,一定要胆大心细,出现焦糖色后再进行下一步,否则做出来的奶茶会很…无聊
来自 香橙派 的作品。