天气真的凉了,毛衣厚裤都穿上了,手还冰凉,回家烤一份核桃香蕉蛋糕,增加点暖意!
做核桃香蕉蛋糕需要什么食材和配料
黄油45克,低筋面粉100克,细砂糖60克,盐1.5克,鸡蛋1颗,香蕉1根,生核桃仁20克,泡打粉3.5克
核桃香蕉蛋糕的家常做法,核桃香蕉蛋糕怎么做好吃
做法图解1:黄油切小块,室温自然软化。
做法图解2:软化好的黄油加入盐和细砂糖。
做法图解3:用打蛋器打发至黄油蓬松发白状态。
做法图解4:整颗鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。
做法图解5:全蛋液分三次加入到黄油中,每次加入都要搅打均匀后再加入下一次的量。加入1/3的全蛋液,用打蛋器搅打均匀。
做法图解6:再加入1/3的全蛋液,搅打均匀。
做法图解7:筛入20克的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。
做法图解8:最后加入剩下的全蛋液。
做法图解9:继续搅打均匀,黄油糊就做好了。
做法图解10:香蕉一根,放入碗中,用勺子碾碎成香蕉泥。
做法图解11:将香蕉泥加入到黄油糊中,用刮刀翻拌均匀。。
做法图解12:剩下的低筋面粉和泡打粉混合,一起筛入到黄油糊中。
做法图解13:用刮刀快速翻拌均匀。
做法图解14:将做好的蛋糕糊倒入六寸活底模具中,上面撒上生核桃仁。核桃仁提前切碎。
做法图解15:烤箱175°预热五分钟,烤盘放烤箱中层,上下火185°烤30分钟。
做法图解16:一份美味的香蕉核桃蛋糕就做好了。
做法图解17:松软香甜!
核桃香蕉蛋糕的烹饪技巧
黄油软化,用手轻轻能按下去就可以。菜谱里用的是生核桃仁。
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