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牛腩汤

公开时间:2022-10-19 | 文章来源:王二两爱吃肉 | 浏览量:

牛腩汤

一场秋雨一场寒,秋天的凉意来了,炖一锅牛腩汤吧,暖在心头!#花式炖煮不停歇

做牛腩汤需要什么食材和配料

牛腩250g,盐1勺,姜一大块,牛骨1000g,大葱1根,小葱2根,香菜1根,花椒10粒,桂皮1块,八角1个,香叶5片,草果1个

牛腩汤的家常做法,牛腩汤怎么做好吃

做正宗牛腩汤的图片步骤1

做法图解1:牛骨和牛腩洗净,冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,捞出

做正宗牛腩汤的图片步骤2

做法图解2:牛骨放烤箱200℃烤20分钟,放入锅中加满水,全程小火,保持沸而不腾的状态2个小时

做正宗牛腩汤的图片步骤3

做法图解3:另起一锅,热油放大葱和姜片炒香

做正宗牛腩汤的图片步骤4

做法图解4:牛骨汤盛进锅里

做正宗牛腩汤的图片步骤5

做法图解5:准备八角、桂皮、花椒、香叶、草果(去籽)

做正宗牛腩汤的图片步骤6

做法图解6:用香料包装好放进锅里

做正宗牛腩汤的图片步骤7

做法图解7:放入牛腩,全程小火,再次沸而不腾2小时,加盐

做正宗牛腩汤的图片步骤8

做法图解8:这样炖出来的汤清透,味道浓厚

做正宗牛腩汤的图片步骤9

做法图解9:牛腩切大块,煮碗粉,淋上汤汁

做正宗牛腩汤的图片步骤10

做法图解10:太美味儿了

牛腩汤的烹饪技巧

来自 王二两爱吃肉 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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