小盆友不喜欢吃白煮蛋,于是变着法儿地做各种鸡蛋给她吃,今天正好用味好美盐焗鸡风味调料做一道虾扯蛋,方便快手,小主尝过了表示满意~
做空气炸锅虾扯蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个,虾仁适量,生抽小半勺,盐/黑胡椒适量,葱花适量
空气炸锅虾扯蛋的家常做法,空气炸锅虾扯蛋怎么做好吃
做法图解1:虾仁洗净去虾线。放适量盐或者黑胡椒、料酒腌制一下。
做法图解2:两颗鸡蛋打入烤碗。
做法图解3:加入腌制好的虾仁。
做法图解4:加小半勺生抽。
做法图解5:撒一些葱花,轻轻搅和一下。
做法图解6:空气炸锅180℃预热5分钟。放入烤碗,160℃炸15-18分钟即可。如果是可生食鸡蛋,还可以适当减少时间,吃嫩嫩的溏心蛋。
做法图解7:出炉啦!
做法图解8:外皮脆脆的,里面嫩嫩的,还挺好吃。
空气炸锅虾扯蛋的烹饪技巧
1.具体时间和温度要根据自家炸锅脾气调整。用可生食鸡蛋可以适当减少时间。2.口淡的生抽可以少放一点。咸淡的话自己做过一次就有数了哦。喜欢吃辣的还可以撒一些小米辣。
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