做椰香亚麻籽全麦贝果需要什么食材和配料
高筋面粉140克，新良全麦面包粉60克，水103克，亚麻籽15克（用额外12克水先泡15分钟后，一起混入面团中），酵母粉2克，白砂糖5克，食盐3克，椰子油8克
椰香亚麻籽全麦贝果的家常做法，椰香亚麻籽全麦贝果怎么做好吃
做法图解1：备好原料所有的原料，亚麻籽先用12克水浸泡15分钟
做法图解2：将酵母水混合液慢慢加入粉团中，搅拌至絮状后下手揉至光滑面团；再将椰子油倒入，抓揉均匀
做法图解3：揉好后将面团分割成4等份，约80克/份
做法图解4：团圆，松弛20分钟
做法图解5：整形
做法图解6：发酵约30分钟，变轻、轻按有回弹即可
做法图解7：两面各煮30秒（这时可以同时预热烤箱了：上下火190度，20分钟）
做法图解8：沥干水分
做法图解9：上下火190度，烤制15～20分钟，具体视上色情况，满意后即可出炉
做法图解10：出炉
做法图解11：麦香、椰香集一体，韧韧QQ的，爱了爱了
贝果的烹饪技巧
亚麻籽可以换成奇亚籽、芝麻、或者不放也可以，这款面包主要突出椰油香味
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