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重庆小面

公开时间:2022-10-18 | 文章来源:果妈私房菜 | 浏览量:

重庆小面

家庭版重庆小面,在家也能让你爽翻天,就是这么简单,就是这么好吃。

做重庆小面需要什么食材和配料

面条适量,小青菜1把,蒜末1茶匙,葱花适量,猪油1勺,重庆小面调料1勺,开水适量,盐1勺,油少许,萝卜小菜适量

重庆小面的家常做法,重庆小面怎么做好吃

做正宗重庆小面的图片步骤1

做法图解1:今天我们用到的是这个重庆小面调料,有了它,厨房小白也能秒变大厨!

做正宗重庆小面的图片步骤2

做法图解2:小青菜清洗干净,控干水分备用!

做正宗重庆小面的图片步骤3

做法图解3:碗中放入葱花,蒜末,猪油,重庆小面调料!(我家三个人吃饭,所以做了三份!)

做正宗重庆小面的图片步骤4

做法图解4:再放入适量的开水,把猪油化开!

做正宗重庆小面的图片步骤5

做法图解5:水开,放入一勺盐,少许油,放入小青菜焯水30秒!

做正宗重庆小面的图片步骤6

做法图解6:捞出控干水分备用!

做正宗重庆小面的图片步骤7

做法图解7:水开,下入面条煮熟!(最好买新鲜的碱面做,味道更好,今天楼下压面店卖完了,没买到,就用挂面代替了!)

做正宗重庆小面的图片步骤8

做法图解8:把煮熟的面条捞起来,放进碗中!

做正宗重庆小面的图片步骤9

做法图解9:放入小青菜,一勺重庆小面调料,萝卜小咸菜!

做正宗重庆小面的图片步骤10

做法图解10:翻拌均匀即可食用!可以根据自己的喜好,适当调整重庆小面调料的用量,喜欢味重的就多放一些,喜欢味道淡一点的,就少放一些!

做正宗重庆小面的图片步骤11

做法图解11:成品图

做正宗重庆小面的图片步骤12

做法图解12:成品图

做正宗重庆小面的图片步骤13

做法图解13:成品图

做正宗重庆小面的图片步骤14

做法图解14:成品图

做正宗重庆小面的图片步骤15

做法图解15:成品图

重庆小面的烹饪技巧

来自 果妈私房菜 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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