做孜然烤羊排需要什么食材和配料
羊排2斤,孜然粉20克,辣椒粉20克,新奥尔良腌料15克,生抽15克,盐适量,辣椒20克,葱姜适量,洋葱半个,干辣椒2个,烧烤调料适量,黑胡椒2克,花生油15克,生菜3片
孜然烤羊排的家常做法,孜然烤羊排怎么做好吃
做法图解1:羊排凉水浸泡半小时
做法图解2:取出按肋条把肉切开(别切断)
做法图解3:孜然+蜂蜜+白胡椒粉少许+黑胡椒粉少许+蚝油+盐+辣椒粉+花生粉+熟白芝麻+洋葱碎,腌制2-3小时
做法图解4:锡纸包裹
做法图解5:烤箱220度,锡纸包裹烤50分钟
做法图解6:拿出来剪刀剪掉上面包裹的锡纸,刷一层花生油,再撒一遍孜然继续烤20分钟
做法图解7:装盘味道棒极了
孜然烤羊排的烹饪技巧
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