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牛肉酱烧平菇豆腐

公开时间:2022-10-17 | 文章来源:小菜一碟的家 | 浏览量:

牛肉酱烧平菇豆腐

午饭吃了要上学了,时间有点赶,但是小菜场的平菇新鲜的不得了,可可爱爱萌萌的样子,果断买了一大群,切了一丢丢肉丝,加一块内酯豆腐,十分钟不到,美味出锅,真是一道快手下饭菜。

做牛肉酱烧平菇豆腐需要什么食材和配料

内脂豆腐1块,自制牛肉酱1大勺,平菇五六朵,菜籽油适量,盐很少量或不加,料酒适量,味极鲜酱油少许,小葱一根

牛肉酱烧平菇豆腐的家常做法,牛肉酱烧平菇豆腐怎么做好吃

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤1

做法图解1:锅里加适量菜籽油,肉丝下锅,翻炒几下,洗净撕开的平菇下锅。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤2

做法图解2:平菇翻动几下,拨到一边,内酯豆腐切块下锅,煎一会儿。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤3

做法图解3:准备好牛肉酱。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤4

做法图解4:豆腐小心地翻个面,加一大勺牛肉酱,加适量料酒。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤5

做法图解5:加点酱油。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤6

做法图解6:加及少量盐。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤7

做法图解7:轻轻翻动几下,汤汁大致收干,加点小葱花起锅。

做正宗牛肉酱烧平菇豆腐的图片步骤8

做法图解8:趁热吃,味道特别好,咸鲜入味,软嫩爽滑,特别下饭。

牛肉酱烧平菇豆腐的烹饪技巧

1.内酯豆腐很嫩,少翻动或尽量不翻动,以免破碎。2.盐少加或者不加,酱和酱油都比较咸的。
来自 小菜一碟的家 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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