让娃爱上吃鸡蛋的好办法
做印花卤蛋需要什么食材和配料
鸡蛋6个,生抽1勺,老抽1勺,冰糖10g,卤料包1小包,花椒5粒,香叶1片,盐10克
印花卤蛋的家常做法,印花卤蛋怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋冷水入锅,开锅后关火,盖上盖子焖10分钟。
做法图解2:准备好卤料
做法图解3:鸡蛋剥皮后,将洗干净的香菜叶子贴在鸡蛋上。
做法图解4:然后用纱布包好备用。
做法图解5:锅中加入清水,倒入所有卤料包,倒入生抽、老抽和盐煮5分钟。
做法图解6:卤汁煮好后,放入鸡蛋,盖上盖子浸泡一晚即可。
做法图解7:可以吃啦
做法图解8:成品
印花卤蛋的烹饪技巧
最好用大小合适的纱布包,鸡蛋就很容易包了。
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