我经常去家附近的餐厅吃饭,其中就有一道茴香馅儿饼,我觉得很好吃,于是自己在家做啦!
做茴香馅儿饼需要什么食材和配料
盐2克,茴香一把,芝麻香油10g,面粉适量,水克适量,花椒50粒,鸡蛋1个,酵母2克
茴香馅儿饼的家常做法,茴香馅儿饼怎么做好吃
做法图解1:茴香切碎依次加入香油盐研磨好的椒盐碎
做法图解2:提前发面,我在里面加了酵母和一颗鸡蛋
做法图解3:和面
做法图解4:包成包子
做法图解5:视频里面很详细哈别忘记看视频
做法图解6:擀成饼
做法图解7:中小火煎
做法图解8:变硬翻面小火继续
做法图解9:香味来啦
做法图解10:前几个油多
做法图解11:后面全程小火饼颜值很高
茴香馅儿饼的烹饪技巧
1注意火候2先放香油再放盐可避免茴香出水
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