无辣不欢
做剁椒排骨需要什么食材和配料
排骨500克，二荆条一把，仔姜一牙，蒜6瓣，生抽2勺，蚝油1汤匙，盐适量，油适量，洋葱1个，醋半勺，味精少许，豆瓣半勺
剁椒排骨的家常做法，剁椒排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨泡水半小时洗净二荆条和酸剁成沫，仔姜切成细丝，洋葱切块
做法图解2：起锅烧油下入排骨和半勺豆瓣直接煸炒成金黄色炒干水份
做法图解3：下仔姜丝剁椒沫蒜沫进去炒香
做法图解4：放入洋葱生抽老抽蚝油继续翻炒至洋葱断生
做法图解5：最后放醋味精盐翻炒均匀起锅装盘即可
剁椒排骨的烹饪技巧
下排骨煸炒时注意泵油可以提前那个锅盖预防着哈哈
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