圆白菜富含维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高人体免疫力，预防感冒，而且富含叶酸，妇孕和贫血患者都可以多吃一些包菜，包菜还能增进食欲，促进消化，预防便秘，是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是天然美容菜。
做鸡蛋包菜炒粉丝需要什么食材和配料
圆白菜0.5个，粉丝0.5块，鸡蛋5个，葱姜蒜和黄酒适量
鸡蛋包菜炒粉丝的家常做法，鸡蛋包菜炒粉丝怎么做好吃
做法图解1：准备半个圆白菜。
做法图解2：白菜切片。
做法图解3：粉丝掰短或剪短，提前用冷水泡一泡，不用泡太久，要不然太软了。
做法图解4：5个鸡蛋，一平勺盐，少量葱和芝麻，少量黄酒（去腥），两汤匙清水（这样煎出来的鸡蛋比较嫩），搅拌备用。
做法图解5：锅中放入油，油热后，倒入鸡蛋，煎到两面金黄。
做法图解6：锅中放入油，葱姜蒜，爆香后，放入一汤匙蚝油（小心油溅起）。
做法图解7：放入白菜，翻炒出水，放入1勺的盐，1匙勺酱油，多焖煮几分钟，翻炒熟了。
做法图解8：放入粉丝，翻炒，放入半勺盐，3匙勺酱油，翻炒煮熟。
做法图解9：加入鸡蛋翻炒，出锅前尝下味道是否合适。
鸡蛋包菜炒粉丝的烹饪技巧
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