宝宝想吃五彩饺子,于是今天就开整吧。记录抗疫第63天。
做多彩饺子需要什么食材和配料
菠菜250g,南瓜+3根,面粉适量,饺子馅(羊肉胡萝卜包包菜香菇)1碗
多彩饺子的家常做法,多彩饺子怎么做好吃
做法图解1:肉馅先撒点盐上个味,小火慢炸花椒大葱洋葱做成调味油,肉馅分次加水搅打上劲,倒油料锁住水分,加入胡萝卜包包菜,泡好的香菇碎调成美味馅料
做法图解2:蒸熟的南瓜去皮压成泥,?适量水活成黄色的面团
做法图解3:今天用的是上海青的叶子,菜包盲盒里仅有的一颗绿叶菜,焯水后用料理机打成细腻的糊,?适量水活一块绿色的面团
做法图解4:厨娘今天很累,也不想开发新的包饺子方法,比如混合色或者麦穗饺子。站了一上午。腰疼得很,就这样吃吃吧。
做法图解5:颜色好看又不脱的小窍门就是和面时加入适量食用碱or小苏打。是不是很nice
做法图解6:剩了四个饺子扯个面油泼一下吃吃吧。今天厨娘的眼睛不是尺了,手抖了
饺子的烹饪技巧
饺子皮颜色好看又不脱的小窍门就是和面时加入适量食用碱或者小苏打。
来自 哆啦A静 的作品。