干豆腐炒蒜苗

干豆腐炒尖椒是北方非常常见的下酒菜，今天换换口味，炒蒜苗也很好吃。

做干豆腐炒蒜苗需要什么食材和配料

蒜苗400克，干豆腐300克，蒜2瓣

干豆腐炒蒜苗的家常做法，干豆腐炒蒜苗怎么做好吃

做法图解1：烧水加点小苏打，放入切块的干豆腐焯水

做法图解2：锅内放油放入蒜片，加入干豆腐翻炒，再加入蒜苗段

做法图解3：加入生抽蚝油十三香，翻炒

做法图解4：再加一点盐和鸡精调味即可

干豆腐炒蒜苗的烹饪技巧

干豆腐不要直接炒，会变硬，加小苏打焯水就不会
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