鸡爪含有大量的胶原蛋白，做成泡椒柠檬鸡爪，可以当做追剧小零食，大人小孩儿都爱吃，也是聚会不可缺少的一道下酒菜～
做泡椒柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪800克，姜片适量，柠檬一个，陈醋8勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，盐1勺，白糖1勺
泡椒柠檬鸡爪的家常做法，泡椒柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：把需要的食材准备好
做法图解2：鸡爪剁开，下锅焯水～
做法图解3：放入姜片，祛腥气
做法图解4：水开后撇去油沫儿
做法图解5：继续再煮几分钟～
做法图解6：捞出放入冰水中～
做法图解7：捞出，控干水份
做法图解8：放入食盐，小米辣及汤汁
做法图解9：放入冰糖碎
做法图解10：倒入清香米醋～
做法图解11：把切好的柠檬片也放入～
做法图解12：加入凉水，放置密封罐子里，放入冰箱冷藏一夜～
做法图解13：第二天刘可以捞出，开吃吧，配上小啤酒，感觉不要太好呦
泡椒柠檬鸡爪的烹饪技巧
放冰水里，鸡爪口感会更Q弹
来自 紫鹦鹉 的作品。
