凉拌毛豆

毛豆怎么做都好吃呀～

做凉拌毛豆需要什么食材和配料

毛豆300g，蒜头3瓣，生抽1勺，盐适量，白糖少许，香油1勺，鸡精少许，醋2勺，干辣椒4个

凉拌毛豆的家常做法，凉拌毛豆怎么做好吃

做法图解1：毛豆清洗干净，去收尾两头，冷水上锅，放入干辣椒，八角、香叶

做法图解2：冷水上锅，煮十分钟至全熟

做法图解3：立马过凉水，有冰水更好

做法图解4：完全放凉后，加入所有调味料

做法图解5：疯狂搅拌均匀

做法图解6：冷藏半小时即可。

凉拌毛豆的烹饪技巧

来自 文小静一 的作品。

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