家常豆腐，好吃好看(⊙o⊙)！该用北豆腐的，错买成了南豆腐，没关系，我有补救法！
做家常豆腐需要什么食材和配料
北豆腐一块500g，胡萝卜半根，青椒半个，黑木耳（干）5g，盐适量，生抽2勺，白砂糖一丢丢，水淀粉适量
家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃
做法图解1：黑木耳5g泡发，然后焯水备用
做法图解2：胡萝卜切片，有这种花刀的可以刻个萝卜花，小朋友更喜欢
做法图解3：青椒切片，当然如果你愿意，也可以切花～
做法图解4：北豆腐切片～这里我买成了南豆腐，看我的补救大法！
做法图解5：豆腐蘸面粉，下油锅炸一下
做法图解6：逐块下锅
做法图解7：炸到焦黄定型
做法图解8：葱蒜切一些
做法图解9：锅里倒油，葱蒜爆香
做法图解10：下胡萝卜青椒木耳
做法图解11：翻炒均匀
做法图解12：下豆腐，加入生抽2勺，盐适量，糖一丢丢，翻匀。
做法图解13：小半勺淀粉快速配一个淀粉液
做法图解14：倒入锅里勾玻璃芡～
做法图解15：完成！真好吃！
家常豆腐的烹饪技巧
1.木耳泡发后焯一下水。2.最后的勾芡部分不喜欢可以不弄。
来自 Amyhere 的作品。
