家里有很多小米和枣，新进了电动打蛋器，于是就有了国庆假期香香甜甜的小米枣糕。看着家人满足的样子，觉得生活真美好。
做香甜的小米枣糕需要什么食材和配料
小米250克，葡萄干1把，新疆和田红枣15个，清水适量，鸡蛋3个，白糖30克
香甜的小米枣糕的家常做法，香甜的小米枣糕怎么做好吃
做法图解1：250克小米淘洗干净，放入适量清水浸泡一夜。
做法图解2：第二天早上就可以做了。洗净红枣。
做法图解3：红枣去核，切成小块。
做法图解4：准备三个鸡蛋，用蛋黄蛋清分离器分出蛋黄和蛋清来。
做法图解5：分出的三个蛋黄。
做法图解6：把浸泡了一夜的小米、蛋黄和切碎的红枣，一起放入料理机，加入昨天浸泡小米的水。打成小米枣糊。
做法图解7：打成的小米枣糊。
做法图解8：所有的枣糊放到一个大碗中备用。
做法图解9：分离的三个鸡蛋的蛋清一定放在无水无油的盆中。
做法图解10：蛋清中加入30克白砂糖，用电动打蛋器打蛋清成蛋白霜。
做法图解11：把三分之一的蛋白霜加入小米枣糊里，用刮刀搅拌均匀（不要画圈搅拌）。再加入三分之一蛋白霜，再搅拌均匀。最后把剩下的都加入，搅拌均匀。
做法图解12：倒入电饭锅里，震荡一下，避免有气泡，也使表面平整。
做法图解13：在表面撒上洗好的葡萄干。
做法图解14：盖盖，小熊电饭锅有蛋糕键，选择好，等待就行了。
做法图解15：电饭锅键提示好了。再闷上十分钟，开锅就看到漂亮的蛋糕了。满屋好闻的香甜气味。这是正面。
做法图解16：倒到一个盘子里，颜值超高。
做法图解17：放凉后切块。
做法图解18：好看好吃的小米枣糕可以开吃了。
做法图解19：可口。
小米枣糕的烹饪技巧
来自 朦胧的雨dxtu 的作品。
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