蛋炒饭绝对是小朋友最爱,配上火腿、胡萝卜、黄瓜、青豆,挑食宝宝都吃的添盘底,不喜欢过多的调料味,所以只放了盐和花椒面,做法简单,闭眼睛都能成功。
做大人小朋友都喜爱的蛋炒饭需要什么食材和配料
蒸熟的大米适量,鸡蛋1枚,胡萝卜小半根,黄瓜小半根,火腿肠半根,豆角两根,小葱适量
大人小朋友都喜爱的蛋炒饭的家常做法,大人小朋友都喜爱的蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1:准备食材,黄瓜、胡萝卜洗净削皮,豆角两根,火腿肠半根
做法图解2:所有食材切成如上图所示的小丁,装盘备用
做法图解3:锅烧热倒入植物油,打入一枚鸡蛋
做法图解4:筷子搅散鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,炒熟后盛入碗中
做法图解5:锅内倒油,放入切好的小葱、胡萝卜、豆角炒软,加入花椒粉
做法图解6:加入火腿炒一分钟后,加入黄瓜丁,继续翻炒两分钟,加入适量盐
做法图解7:加入米饭炒散,新手切记全程开小火
做法图解8:米饭炒散粒粒分明后加入炒好的鸡蛋,继续翻炒两分钟
做法图解9:一盘色香味俱全的炒饭出锅装盘了!
蛋炒饭的烹饪技巧
厨房小白切记,锅具选用不粘锅,全程开小火;鸡蛋不要提前打散,炒出来的鸡蛋颜色更好看
来自 培风图南的糖小白 的作品。