今日分享三文鱼豆腐汤简单的煮一下超级鲜美，低脂高蛋白，烹饪三文鱼有很多种方法，北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净，切成0.3~0.5cm的薄片，吃时，蘸取小碟中的酱油和绿芥末，口感极佳，且制作简单。除此之外，还有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文鱼全身是宝，根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴，三文鱼可以分割为4个部位：头部富含油脂、丰富的胶原蛋白，适合蒸、红焖、滚汤、焗等；鱼柳肉质细致，含油量少，可作生鱼片，亦可用于中式烹饪食材如炒饭、油泡等；鱼尾可熬汤或作汤底之用；鱼腩是三文鱼最肥美的部位，是生鱼片的最佳原料，亦适用于中国食品的油炸和炖煮。值得注意的是，高温会导致肌肉收紧无味，因此热加工时应注意：时间不宜过长，少添加能掩盖原味的调味品，如茴香、胡椒和酱油；在炖时加入更多的汤，水必须?过鱼。
做鲜掉眉毛的三文鱼头豆腐汤需要什么食材和配料
挪威三文鱼头1个，东北豆腐1块，姜1块，料酒5勺，盐适量，白胡椒少量，玉米面适量
鲜掉眉毛的三文鱼头豆腐汤的家常做法，鲜掉眉毛的三文鱼头豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：三文鱼头洗净切开
做法图解2：豆腐切块
做法图解3：三文鱼头裹上玉米面
做法图解4：锅里放油煎三文鱼头
做法图解5：煎到两面金黄
做法图解6：翻面
做法图解7：放入开水
做法图解8：放姜片料酒放豆腐
做法图解9：放白胡椒和盐把汤煮到奶白色
做法图解10：出锅完成
三文鱼头豆腐汤的烹饪技巧
1三文鱼头做汤煎一下更好吃。
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