做自制米线需要什么食材和配料
米线200克，火锅丸子适量，葱姜适量，盐适量，味精适量，白胡椒，白芝麻，麻油，耗油少许，海米，薄盐虾皮，荷包蛋1，木耳，火腿片，西红柿1个，香油
自制米线的家常做法，自制米线怎么做好吃
做法图解1：1.食材方面可以再?菠菜等蔬菜、豆芽、韭菜我忘记放了，量根据自己喜好，但也不要太多2.冷水煮番茄和米线、葱姜、海米，木耳，米线不怕煮，番茄最好煮烂，?少许耗油、盐、蟹棒、蟹子丸3.煎一个荷包蛋、切一片火腿空碗一个，放、虾皮、白芝麻、味精、香油、麻油、白胡椒粉4.第二部倒入第四部搅一搅即可5.想放蔬菜的再煮汤那部最后烫一烫就行（想放韭菜的最好是第四部的时候直接放少许，这样提味，而且久才不会软烂。
自制米线的烹饪技巧
来自 陈小猫mandy 的作品。
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