薄荷炒鸡蛋特别适合于在火气比较大的时候吃，因为他们主要起到的功效与作用就是清火败火，去除体内火气的作用。主要是薄荷属凉性，没有任何毒副作用的植物，对于去火，败火，退热，止痒都有着很好的缓解功效和作用。薄荷炒鸡蛋炒出来的鸡蛋特别的清香滑嫩，他们其中也含有丰富的维生素，蛋白质，微量元素，矿物质，能够给身体起到带来营养物质，并且还能够起到清热解毒的作用，特别是对于一些长期便秘的用户来说，使用过之后还会起到缓解便秘的作用。薄荷炒鸡蛋的功效与作用应该有所了解了，对于一些体质比较虚弱或者是肺虚咳嗽，阴虚发热，产妇最好不要大量的去使用，因为对于产妇来说薄荷可能具有着回乳的作用。偶尔的吃一吃，既可以提神醒脑，而且又能够让你感觉特别的回味无穷。
做薄荷叶炒鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋4个，油适量，盐适量，薄荷叶几片，清水2勺，五香粉适量
薄荷叶炒鸡蛋的家常做法，薄荷叶炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：1.准备新鲜的薄荷叶
做法图解2：2.将薄荷叶切碎
做法图解3：3.打4个鸡蛋，鸡蛋中加一点水，可以更嫩一点，放入五香粉，食用盐，再放入切好的薄荷叶，进行搅拌
做法图解4：5锅中加油，油烧热倒入鸡蛋液，翻炒三分钟左右，就可以出锅了，。一份简单美味的薄荷炒鸡蛋就做好了，你学会了吗？
薄荷叶炒鸡蛋的烹饪技巧
1.鸡蛋液中加少量的水，可以让炒出来的鸡蛋更嫩哦！
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