罗宋汤是我家餐桌上极受欢迎的一道菜。罗宋汤酸中带甜、又浓又稠，材料又多，非常适合秋冬天食用，关键是孩子吃了可以有助于长高，那真的是一锅满足一家人的全能汤。
做家庭版罗宋汤需要什么食材和配料
牛腩300克，洋葱半个，土豆1个，胡萝卜1个，圆白菜1/4个，西红柿2个，姜片适量，盐适量，黑胡椒粉适量，十三香适量，生抽适量
家庭版罗宋汤的家常做法，家庭版罗宋汤怎么做好吃
做法图解1：牛肉切块焯水去除血沫，热水冲洗干净备用（用牛腩口感会有多层次，有筋，有瘦肉、有肥肉，这样吃起来更香）。配菜全部清洗干净切块备用。
做法图解2：砂锅放适量油，油热放姜片、洋葱炒香，放入牛肉煸炒。放入西红柿块翻炒，西红柿出汁开始加盐，黑胡椒，十三香，一点生抽调味，继续翻炒几下加水炖煮（这里要加滚开的水，凉水会使牛肉口感发硬），炖煮半小时到四十分钟左右根据肉的软烂程度把土豆，胡萝卜和圆白菜加进去炖煮。
做法图解3：加入土豆和胡萝卜之后继续炖煮15分钟左右，土豆软烂，汤汁浓郁，西红柿的酸混合胡萝卜的香甜，老少皆宜，秋冬喝上一碗暖心又暖身
罗宋汤的烹饪技巧
来自 米宝的厨房 的作品。
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