温州松糕,我喜欢的糕点之一
做重阳糕需要什么食材和配料
康祥方便米粉280克,水120ml,红糖50克,红枣(去核装饰用)2个,干桂花(装饰用)适量
重阳糕的家常做法,重阳糕怎么做好吃
做法图解1:准备好这款粉,糯米,粳米混合好的,淘宝有售
做法图解2:红糖要小美5秒数度10打磨,加入水混合均匀,在加入米粉。
做法图解3:设定30秒数度3-6混合,结束后用刮刀刮下锅壁面粉,在设定30秒数度3-6混合。
做法图解4:倒入网锅过筛,用手辅助。
做法图解5:倒入外径15厘米的蒸笼,下面垫纱布,不要按压,轻轻刮平,摆上红枣,撒上桂花。
做法图解6:装饰完成。
做法图解7:设定35分钟,温度V,数度1。
做法图解8:出锅啦
做法图解9:软软糯糯味道一级棒
重阳糕的烹饪技巧
1:可以用白糖代替红糖2:也可以加肥肉中间,个人喜好添加
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