今天接孩子放学，看到幼儿园门口有买鸡蛋卷的，孩子想吃，买还是不买呢，想到前几天刷到的“三花淡奶”，算了，还是自己做吧，反正家里有鸡蛋有平底锅的，也简单。步骤一：准备所有食材，3个鸡蛋，80g面粉，60g白糖，黑芝麻10g食用油60g.步骤二：鸡蛋打散加入白糖继续搅拌，搅拌至白糖融化，加入面粉搅拌，一直要搅拌至面粉没有小颗粒，也很快，2分钟就可以了，再继续加入食用油搅拌，最后加入黑芝麻。面糊做好了步骤三：平底锅放入一勺面糊，再开火，大火10秒立马关火，再反面另一边也是开大火烤10秒立马关火。如果是小火，烤之两面金黄即可，然后趁热卷起来，就好了，等放凉就是酥脆可口的鸡蛋卷了。好吃营养的鸡蛋卷做好了，自己动手也就15分钟左右，给孩子吃也放心。
做鸡蛋卷需要什么食材和配料
鸡蛋2个，牛奶100毫升毫升，低筋面粉30克，黑芝麻一勺
鸡蛋卷的家常做法，鸡蛋卷怎么做好吃
做法图解1：好吃的鸡蛋卷
做法图解2：步骤如图所示
做法图解3：如图所示
做法图解4：如图所示
做法图解5：成品
做法图解6：大功告成
鸡蛋卷的烹饪技巧
蛋卷趁热卷起，放凉就脆了
来自 马虎的猪蹄筋很扁扁 的作品。
