做香葱肉松卷需要什么食材和配料
鸡蛋4个，色拉油40克，牛奶60克，低粉60克，细砂糖40克，沙拉酱适量，肉松适量，葱花适量，柠檬汁几滴
香葱肉松卷的家常做法，香葱肉松卷怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，打入无水无油的盆中，注意蛋黄千万不要打入蛋蛋白中，以免以后蛋白打发。
做法图解2：蛋黄用打蛋器搅匀，依次加入40g色拉油，60g牛奶，充分搅匀，最后过筛加入60g低筋面粉，搅拌至无颗粒。
做法图解3：蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入糖，高档打发至起勾。
做法图解4：取一部分加入蛋黄糊里面，快速搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入打发的蛋清中，注意动作要轻以免消泡。
做法图解5：将蛋糕糊倒入烤盘中，洒上切好的葱花
做法图解6：洒上肉松，烤箱预热
做法图解7：上下火180度30分钟
做法图解8：还有余温的时候翻面，挤上沙拉酱，放一点肉松，卷起来
做法图解9：卷好啦，稍微切去点头尾，这样切出的蛋糕卷会好看呢
做法图解10：这就是最后的成品图，装盒。
香葱肉松卷的烹饪技巧
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