大家用茶树菇，香菇，都可以，这个汤泡米饭也好吃
做鹿茸菇炖鸡需要什么食材和配料
鸡肉500g，鹿茸菇一包，葱姜蒜适量，花椒粒10粒，香叶2片，料酒、老抽、生抽适量，白糖3勺，胡椒粉适量
鹿茸菇炖鸡的家常做法，鹿茸菇炖鸡怎么做好吃
做法图解1：葱姜蒜切好备用
做法图解2：干红辣椒段
做法图解3：锅中倒油，油热下入葱姜蒜爆香，放入花椒粒。下入鸡肉煸炒上色。
做法图解4：煸炒。放入白糖，料酒。倒入老抽、生抽。
做法图解5：倒入一罐啤酒，2罐水。中火炖。
做法图解6：炖开后放入鹿茸菇。开中小火慢炖。把鸡肉炖烂
做法图解7：慢慢炖收汁。
鹿茸菇炖鸡的烹饪技巧
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