秋天特别适合煲一些清热去燥的汤水,今天就来煲萝卜汤吧
做萝卜排骨汤需要什么食材和配料
排骨600克,白萝卜1个,生姜1块,虾皮1把,新会陈皮1块,饮用水适量
萝卜排骨汤的家常做法,萝卜排骨汤怎么做好吃
做法图解1:锅中水烧开,放入排骨
做法图解2:烧开后煮几分钟
做法图解3:捞出来放到汤煲中
做法图解4:白萝卜滚刀切块
做法图解5:生姜切片后放入锅中
做法图解6:切好的白萝卜放入锅中
做法图解7:放入陈皮,加入饮用水
做法图解8:大火烧开
做法图解9:放入一把虾皮,煮10分钟
做法图解10:盖上盖子,转小火煲90-120分钟
做法图解11:装入碗中食用
萝卜排骨汤的烹饪技巧
这个清甜的萝卜汤,加上虾皮也会有一点点盐味,我不喜欢放盐,喜欢有盐有味的可以关火前根据自己口味放盐
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