做无油烧烤炸鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿适量，葱姜适量，洋葱，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒粉(可选)
无油烧烤炸鸡腿的家常做法，无油烧烤炸鸡腿怎么做好吃
做法分解1：鸡腿加水浸泡一个小时去腥后鸡腿去皮，划上花刀方便入味。
做法分解2：加入适量葱姜、料酒，调料放生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、辣椒粉（可选），抓匀腌制入味，扣上保鲜膜1-2小时。
做法分解3：空气炸锅里铺一层洋葱和香葱，放入鸡腿，190度先烤15分钟，翻面再把剩余的料汁刷上去再烤15分钟即可。
无油烧烤炸鸡腿的烹饪技巧
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