秋高气爽做点什么好吃的呢翻翻收藏的库存有了赶紧去买带鱼吧
做带鱼蒸肉需要什么食材和配料
带鱼一条，腿肉200克，嫩藕一节，胡萝卜半根，青椒一个，香菇三朵，调味品适量，葱姜蒜必备
带鱼蒸肉的家常做法，带鱼蒸肉怎么做好吃
做法图解1：把原材料备好，全部切末，嫩藕末，胡萝卜末，青椒末，香菇末，肉末。
做法图解2：加生抽，料酒，蚝油，一点点淀粉，拌匀。
做法图解3：彻底搅匀。
做法图解4：沿着骨头把带鱼分层，小心切开。要求刀片锋利一些。
做法图解5：带鱼骨头圈起来，把刚才的零碎鱼块放在中间。外围放混合好的蔬菜末肉末。
做法图解6：均匀铺上带鱼段。
做法图解7：撒点姜丝，隔水蒸十分钟左右，把水倒掉一点，继续蒸五分钟。
做法图解8：撒上葱花，浇上热油。
做法图解9：倒一点白灼汁。
做法图解10：香喷喷的带鱼蒸肉就出来啦。
做法图解11：晚上就这样咯，藕都藏在肉末里，哈哈，不爱吃藕的读书娃这下没辙了。早点开饭咯。
带鱼蒸肉的烹饪技巧
来自 酸酸甜甜的李子 的作品。
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