清爽又营养的一道小炒。
做黑腐竹木耳素小炒需要什么食材和配料
黑腐竹干50克，干木耳5克，胡萝卜1根，娃娃菜半颗，油1大勺，米醋2勺，糖1/4勺，减盐酱油1大勺，白芝麻适量，小米椒1个
黑腐竹木耳素小炒的家常做法，黑腐竹木耳素小炒怎么做好吃
做法图解1：黑腐竹提前半小时浸泡，剪成段备用。黑木耳也提前半小时浸泡，洗净撕小备用。
做法图解2：胡萝卜切片，娃娃菜切丝。小米椒切圈。
做法图解3：黑木耳汆水煮熟捞出沥水备用。
做法图解4：黑腐竹汆水煮2分钟捞出沥水备用。
做法图解5：锅里倒入葵花籽油。加入小米椒圈胡萝卜。
做法图解6：胡萝卜变色倒入娃娃菜。可以先放菜梆子，后放叶子。
做法图解7：炒至变软后，倒入黑木耳和黑腐竹。
做法图解8：翻炒一分钟，开始调味。加入糖、轻盐酱油，炒匀。
做法图解9：最后烹入米醋。
做法图解10：装盘。
黑腐竹木耳素小炒的烹饪技巧
来自 Angiecharm 的作品。
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