韭菜花是这个季节的时令蔬菜，鲜嫩好吃。韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。
做香炒韭菜花需要什么食材和配料
韭菜花300克，油适量，盐5克，红椒1个，姜1片，蒜1瓣
香炒韭菜花的家常做法，香炒韭菜花怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：韭菜花去掉老杆的部分
做法图解3：洗干净
做法图解4：然后切一寸长短的小节
做法图解5：红椒切丝
做法图解6：锅里油热炒姜蒜
做法图解7：加入韭菜花红椒丝炒
做法图解8：加盐鸡精炒匀出锅
做法图解9：成品
做法图解10：成品
香炒韭菜花的烹饪技巧
韭菜花特别嫩，大火快速翻炒几下就可以了。
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