糯米除了煮粥，做成糯米卷。这次糯米不用高压锅压，而是蒸。蒸除了的糯米颗粒分明，粘性比较小。这次腊肠有点多，
做香煎糯米卷需要什么食材和配料
糯米粉500克，腊肠8小根，香菇适量，芹菜梗适量，虾皮适量，调味料适量，香菜2根，腐皮2张
香煎糯米卷的家常做法，香煎糯米卷怎么做好吃
做法图解1：糯米提前洗干净泡发，我泡了大概2小时。用蒸锅蒸30分钟。
做法图解2：其他材料洗干净切粒，腊肠这次下太多了，
做法图解3：起锅烧油，先把腊肠，香菇粒下锅炒出香味，再下芹菜梗。下点盐，鸡精，胡椒粉，酱油调味。
做法图解4：把糯米加入一起跟其他食材翻炒。香菜最后下。
做法图解5：这次买的腐皮太脆，不怎么好包。水开后上锅蒸15分钟
做法图解6：腊肠太多，切太粗。包起来太松散。建议食材切细点，适量就好。
做法图解7：由于腊肠原因，太松散了。切的时候容易散。下油煎至两面金黄即可。
香煎糯米卷的烹饪技巧
温馨提示：切记腊肠不要下太多
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