吃胡萝卜对我们的眼睛非常有帮助,这个大家都知道,但是挺多孩子们不爱吃,这次把胡萝卜揉进面团里,可以完美的解决
做胡萝卜排包需要什么食材和配料
高筋面粉385克,胡萝卜泥290克,细砂糖18克,蛋液30克,干酵母4克,盐3克,黄油30克,牛奶15克
胡萝卜排包的家常做法,胡萝卜排包怎么做好吃
做法图解1:胡萝卜切片,打成泥
做法图解2:原材料除盐和黄油其它全部放入厨师机
做法图解3:打成光滑的面团,拉出后膜
做法图解4:加入黄油和盐
做法图解5:打成薄膜状态
做法图解6:分成12个面剂
做法图解7:揉圆
做法图解8:醒面20分钟,擀成椭圆形
做法图解9:卷起来
做法图解10:放入28*28烤盘,醒发1.5倍大
做法图解11:刷上蛋液,烤箱预热10分钟,上下火170度25分钟
做法图解12:出炉
胡萝卜排包的烹饪技巧
温馨提醒:1.每款面粉的吸水性不同,所以需要观察面团的状态2.烘烤上色以后,需要加盖锡纸
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