做蟹黄豆腐煲需要什么食材和配料
豆腐一块,蟹黄酱2勺
蟹黄豆腐煲的家常做法,蟹黄豆腐煲怎么做好吃
做法图解1:豆腐不要选特北的老卤水,豆腥味太重影响口感,青豆备用
做法图解2:锅内放水加盐,放入食材煮沸
做法图解3:葱炝锅炒香
做法图解4:放入焯水的豆腐和青豆,盐,白胡椒少许,加半碗水煮沸入味
做法图解5:放入蟹黄酱,用铲子背面轻轻推动,使粘上蟹黄酱
做法图解6:再加上半碗水,盖锅盖煮沸收汁
做法图解7:出锅,拌米饭佳品
蟹黄豆腐煲的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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