做腌白萝卜需要什么食材和配料
白萝卜一颗，小米辣2个，白醋3勺，白糖2勺，盐适量，蒜半头，生抽5勺
腌白萝卜的家常做法，腌白萝卜怎么做好吃
做法图解1：白萝卜切成薄片，用盐抓匀，腌30分钟，能把萝卜的水分去掉
做法图解2：腌萝卜的时候，准备蒜和小米椒，切成薄片，待用
做法图解3：腌好的萝卜挤下水，不用挤特别干，然后放入小米椒、蒜、生抽、醋、白糖（盐我这个步骤没放，因为腌萝卜用盐了，而且生抽本身也有盐份）
做法图解4：搅拌均匀，放一宿，转天无论喝稀饭，还是当小菜，简直不要太好吃
腌白萝卜的烹饪技巧
来自 Sally妍 的作品。
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