秋天来了,又是粉藕上市的时候!吃藕正当时,要给家人吃得健康就吃时令蔬菜水果!喜欢的就做起来吧!
做洪湖粉藕炖猪骨汤需要什么食材和配料
猪骨1块,蜜枣2个,盐1勺,洪湖粉藕一节500克,玉竹8片,无花果干4颗,红枣6颗,生姜10片,莲子10克,味达美米醋20克
洪湖粉藕炖猪骨汤的家常做法,洪湖粉藕炖猪骨汤怎么做好吃
做法图解1:准备所有食材
做法图解2:把藕先焯下水,加点米醋防氧化处理,煮至变色捞出!
做法图解3:另起锅加入冷水倒入猪骨头,开大火烧开去除血腥味,打掉面上的血沫
做法图解4:最后用高压锅,把所有食材倒进去,加入清水
做法图解5:来点盐,给个底味,盖上盖子。大火烧开上汽15分钟左右即可!
做法图解6:出锅就闻到一股清香味儿,汤底特别清甜!藕特别粉糯!
做法图解7:近距离的成品图来一张!
藕炖猪骨汤的烹饪技巧
这道汤特别适合秋冬天做给家人和招待客人喝!润燥降火,加了无花果干有清肺止咳功效!
来自 玲妈~围裙女人 的作品。