极限挑战各位大佬来到小龙虾故乡,各种小龙虾风味快去看极挑第10期。被黄景瑜安利了冰醉虾,冰冰凉凉带点酒香。快来做一份
做冰醉小龙虾需要什么食材和配料
鲜活小龙虾2斤,韩国烧酒半瓶,姜1块,蒜1个,花椒适量,八角适量,生抽适量,香叶适量,盐10克,柠檬半个
冰醉小龙虾的家常做法,冰醉小龙虾怎么做好吃
做法图解1:用新鲜小龙虾最好,没买到时令鲜小龙虾。买了龙虾尾,煮熟捞出。
做法图解2:我用了韩国烧酒,有点酒精,我就用了三分之一瓶
做法图解3:小龙虾加一些煮龙虾汤,加入烧酒和生抽,生抽加了三大勺这样子。香料全部放入,加一勺盐。放柠檬切片。
做法图解4:冰箱里冷藏2小时以上,冰冰凉凉的虾非常鲜嫩,即可开吃啦
冰醉小龙虾的烹饪技巧
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