做香辣猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄适量，干辣椒适量，草果1个，八角，桂皮适量，豆瓣酱适量，黄豆酱适量，盐适量，鸡精适量，啤酒适量，味达美味极鲜酱油适量，味达美冰糖老抽适量，味达美初榨原酿生抽适量，油适量
香辣猪蹄的家常做法，香辣猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄
做法图解2：剁块。
做法图解3：灼水煮3分钟。
做法图解4：过凉沥干水分
做法图解5：锅中倒入油，下猪蹄。
做法图解6：放干辣椒，八角桂皮。
做法图解7：倒入啤酒。
做法图解8：倒入味达美初榨原酿生抽。
做法图解9：放豆瓣酱，味达美味极鲜酱油，味达美冰糖老抽，盐，鸡精，黄豆酱搅拌均匀，煮开。
做法图解10：煮开倒入高压锅，盖上锅盖大火压25分钟。
做法图解11：冷却后打开盖即可。
做法图解12：装碟开吃。
香辣猪蹄的烹饪技巧
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