好看的贝壳一定要与众不同
做蛤蜊虾滑需要什么食材和配料
青虾仁200g,蛤蜊250克,香油1中勺,小葱1根,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺,胡萝卜三分之一根,豆豉蒸油3勺,生粉2勺,鸡蛋1个
蛤蜊虾滑的家常做法,蛤蜊虾滑怎么做好吃
做法图解1:冷水下锅,放入葱姜,料酒。蛤蜊开口捞出
做法图解2:这种状态就可以捞出了。
做法图解3:鸡蛋清一颗,胡萝卜碎、姜末、胡椒粉少许,盐一小勺,生粉三勺
做法图解4:放入裱花袋,剪一个小口。
做法图解5:每一颗都捏上虾滑
做法图解6:上锅蒸15分钟-20分钟,出锅倒入豆豉油?香油。
蛤蜊虾滑的烹饪技巧
蛤蜊买了放入水里,让他吐泥沙!多吐一会。
来自 我是泼皮小猴头 的作品。