山药是养脾胃的黄金食材,但是很多小朋友都不爱吃,愁坏了宝妈们!今天分享一个小秘诀,山药搭配酸酸甜甜的苹果,做成香甜软糯的营养小饼,锅里煎一煎,个个金灿诱人,关键是这个口感特别受小朋友的喜爱,妈妈们赶紧安排起来吧!
做山药苹果芝麻饼需要什么食材和配料
山药200g,纯牛奶30g,苹果丝130g,糯米粉130g,白糖15g
山药苹果芝麻饼的家常做法,山药苹果芝麻饼怎么做好吃
做法图解1:食材山药200克|纯牛奶30克|苹果丝130克糯米粉130克调味品白糖15克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
做法图解2:山药去皮切段200克放入电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟(可视锅盖随时掌控火候,3L超大容量帮助厨房小白解锁各种美食);
做法图解3:蒸好的山药加入15克白糖压成细腻的山药泥(白糖可以用木糖醇替代);
做法图解4:加入30克纯牛奶、130克糯米粉、130克苹果丝搅拌均匀(苹果含有丰富的果胶,能促进胃肠道蠕动,吸附肠道内的有害物质,调节胃肠道菌群);
做法图解5:加一把蔓越莓来丰富口感(智利进口蔓越莓干,甄选优质“红宝石”,来自北美的天然味道,零食、烘焙的不二选择);
做法图解6:揉成基本没有干粉的团状后抓取适量整形成饼状;
做法图解7:两面按压上熟白芝麻来提香;
做法图解8:鹅妈妈晶钻平底锅涂抹上少许山茶油,放入饼胚慢煎至一面上色后翻面;
做法图解9:煎至饼芯熟透且两面上色即可出锅;
做法图解10:苹果、山药都是养脾胃的好材,像这样搭配在一起做成小饼,口感酸酸甜甜,孩子超爱吃;
做法图解11:芝麻的香味附着在金灿灿的饼皮上,一口咬下是层层香甜软糯和苹果丝独有的果味清新,既美味又养胃;
山药苹果芝麻饼的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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