西兰花有降低人体雌激素水平的作用，预防乳腺癌的发生，还能使血管壁韧性增强，使血管不容易破裂。鲜虾新鲜，虾的肉质也更紧致，还有就是炒鲜虾的时候会有虾油渗出，虾油的味道非常鲜美，虾的鲜味融入到西兰花里面吃起来让人更有食欲。
做西兰花炒大虾需要什么食材和配料
西兰花1个，蒜4瓣，蚝油1勺，米醋1勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺
西兰花炒大虾的家常做法，西兰花炒大虾怎么做好吃
做法图解1：西兰花切小朵加盐浸泡十分钟
做法图解2：用水焯一分钟捞出
做法图解3：锅内放适量的油炒香蒜蓉
做法图解4：将虾放入
做法图解5：炒出虾油
做法图解6：放入西兰花
做法图解7：加入蚝油提鲜
做法图解8：倒入米醋，胡椒粉，盐
做法图解9：出锅装盘
西兰花炒大虾的烹饪技巧
西兰花切成小朵放在盐水中浸泡几分钟，这样可以帮助去除残留的农药和藏在西兰花里面的小虫子
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