不一样的豆芽肉丝面,太好吃了!
做豆芽肉丝面需要什么食材和配料
肉丝200克,黄豆芽适量,韭菜适量,生抽2勺,老抽3勺,淀粉1勺,鸡精少许,姜丝少许,盐少许
豆芽肉丝面的家常做法,豆芽肉丝面怎么做好吃
做法图解1:把瘦肉切丝,放入少许姜丝、生抽一勺、盐少许、淀粉一勺抓拌均匀腌制十分钟!黄豆芽洗净备用,韭菜切段备用!起锅烧水下面条
做法图解2:另起一锅,热锅凉油放入腌制好的肉丝炒制八成熟盛出备用
做法图解3:锅中重新倒油,油热放入豆芽翻炒一分钟再倒入肉丝继续翻炒至熟,倒入老抽半勺,生抽一大勺,耗油少许。
做法图解4:放入韭菜段翻炒几秒关火。
做法图解5:翻炒均匀关火!
做法图解6:碗中加入少许生抽、老抽、鸡精后倒入面汤,然后碗里盛面条和炒好的豆芽肉丝菜
做法图解7:搅拌均匀就可以吃啦~太香了,必须点赞
豆芽肉丝面的烹饪技巧
盐只有在腌制肉丝时候放一丢丢,其他地方不要放!面条根据自己喜好可以用挂面或者鲜面条肉丝切的细一点,我切的有点粗了!黄豆芽比绿豆芽好吃
来自 爱逛菜市场的miss任 的作品。