自从有了空气炸锅，烤箱基本被闲置了静默居家期间，给天天网课的娃做个舒芙蕾解解馋
做空气炸锅版舒芙蕾需要什么食材和配料
鸡蛋2个，低筋面粉40克，细砂糖30克，牛奶30g，玉米油25g
空气炸锅版舒芙蕾的家常做法，空气炸锅版舒芙蕾怎么做好吃
做法图解1：玉米油?牛奶搅拌乳化
做法图解2：筛入低筋面粉，拌匀，
做法图解3：加入蛋黄，拌匀
做法图解4：蛋清打入无油无水的容器中，加入全部白糖，打发出小弯钩
做法图解5：取1/3蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀
做法图解6：面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的空气炸锅中，150℃烤10分钟拿出，划十字，再放入空气炸锅，150℃烤13分钟（盖锡纸），蕞后三分钟如果觉得颜色太浅可以拿下锡纸调制175℃继续烤完
做法图解7：松松软软的舒芙蕾当下午茶或者早餐都非常nice，快动手试试吧?
舒芙蕾的烹饪技巧
来自 叮当200712 的作品。
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