秋天多吃白,鲜百合小炒肉片,脆嫩爽口,有颜美味,简单的家常菜。有阳光的日子,天天都有好心情!
做鲜百合滑肉片需要什么食材和配料
瘦猪肉150克,鲜百合80克,青红椒各1个,淀粉一勺,小葱2-3个,蒜瓣3个,味达美葱姜料酒一勺,味达美臻品蚝油一勺,味达美初榨原酿生抽一勺
鲜百合滑肉片的家常做法,鲜百合滑肉片怎么做好吃
做法图解1:食材集合
做法图解2:瘦肉片腌一下,一勺淀粉,一勺味达美臻品蚝油抓匀待用。
做法图解3:鲜百合洗干净焯热水一分钟左右捞出,过凉水备用。
做法图解4:热锅凉油,爆香蒜瓣和姜丝。
做法图解5:加入腌好的肉片,快速翻炒至变色后捞出备用。
做法图解6:炒锅重新放油烧热,加入青红椒丝翻炒。加少许食盐。
做法图解7:依次放入鲜百合肉片翻炒均匀。
做法图解8:加入一勺味达美葱姜料酒调味。
做法图解9:加入味达美初榨原酿生抽,出锅前撒上小葱翻炒均匀即可。
做法图解10:口感咸鲜,美味看得见。
鲜百合滑肉片的烹饪技巧
鲜百合润肺止咳,静心安神,瘦肉片经过腌制,吃起来口感滑嫩,咸鲜美味。
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