秋天到了,又到了吃羊肉喝汤的季节了,羊肉的好处就不用我多说了,羊肉萝卜汤秋天里的一亮丽风景线!话不多说,上菜谱
做吃不够的-清炖羊排需要什么食材和配料
羊排750g,有机白萝卜1根(约400克),玉米1根,枸杞10克,姜片8片,小葱5根,香菜5根,花椒15粒,八角2个,盐10克,胡椒粉2勺,料酒3勺
吃不够的-清炖羊排的家常做法,吃不够的-清炖羊排怎么做好吃
做法图解1:羊排洗净,冷水下锅
做法图解2:放入姜片,料酒去腥,开火
做法图解3:水开煮5分钟
做法图解4:捞出洗去血沫,用刀切成小块
做法图解5:砂锅添水,放入切好的羊排,大火烧开后,改小火慢炖
做法图解6:准备一根萝卜,玉米,切块备用
做法图解7:炖煮过程中加入备好的花椒,八角,精盐,继续炖40分钟
做法图解8:40分钟放入切好的萝卜玉米,继续炖煮10分钟…
做法图解9:炖好撒上葱花枸杞,吃不够的萝卜玉米羊排汤就做好了!
清炖羊排的烹饪技巧
羊肉必须冷水下锅!
来自 家常菜里的爱 的作品。