秋冬进补，肯定不能少了羊排啊，新鲜的羊排，加一勺韩式辣椒酱，小火焖煮，羊排鲜嫩好吃。
做酱汁焖羊排需要什么食材和配料
羊排600克，生姜1小块
酱汁焖羊排的家常做法，酱汁焖羊排怎么做好吃
做法图解1：羊排焯水后捞出洗净
做法图解2：炒锅内放入少量油和15克冰糖，小火炒出焦糖色
做法图解3：倒入羊排和姜片翻炒
做法图解4：翻炒至羊排表层微焦黄
做法图解5：加入2勺生抽
做法图解6：1勺老抽
做法图解7：3勺料酒
做法图解8：1勺韩式辣椒酱
做法图解9：加适量开水，加香叶和八角，大火烧开转小火焖煮90分钟
做法图解10：最后放入葱段，根据自家口味加少量盐调味，大火收汁
做法图解11：汤汁收至浓郁即可
做法图解12：很香的羊排
酱汁焖羊排的烹饪技巧
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