松软的咖啡双色蒸蛋糕,低糖口味更加健康
做低糖:咖啡双色蒸蛋糕需要什么食材和配料
低筋粉65克,牛奶45克,鸡蛋3个,糖35克,柠檬汁1克,玉米油27克,无糖咖啡粉9克,玉米淀粉5克
低糖:咖啡双色蒸蛋糕的家常做法,低糖:咖啡双色蒸蛋糕怎么做好吃
做法图解1:低糖咖啡双色蒸蛋糕
做法图解2:低糖咖啡双色蒸蛋糕
做法图解3:低糖咖啡双色蒸蛋糕的主要材料
做法图解4:鸡蛋分出蛋黄与蛋清
做法图解5:牛奶、玉米油均分出两份后,在其中一个碗内倒入咖啡粉,然后打拌均匀
做法图解6:在两份材料里分别筛入低】筋粉,咖啡色那份25克,原色那份20克
做法图解7:拌好二种色彩的面糊放一边待用
做法图解8:在蛋清内加入玉米淀粉、糖、柠檬汁
做法图解9:把蛋白打发至有尖角就行
做法图解10:在两种色的面糊里把蛋白霜分三次加入,每次都轻轻切拌均匀
做法图解11:拌好的双色面糊
做法图解12:取一个烤盘模具,把双色面糊随意倒入
做法图解13:用筷子稍微划一下,弄出一点花纹即可
做法图解14:在烤盘上封上锡纸,烧开水后把蛋糕放蒸锅内蒸30分钟,收火后再捂5分钟
做法图解15:取出蛋糕倒扣在网上晾凉
做法图解16:松软的咖啡双色蒸蛋糕,低糖口味更加健康
咖啡双色蒸蛋糕的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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